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Veganblog

Rezepte, Buchempfehlungen, Einkaufs-Tipps & Ideen zum Selbermachen für Veganer und Nicht-Veganer

Vegane Sporternährung und Ernährungsplanerstellung

TIPP Vegane Sporternährung und Ernährungsplanerstellung Fachfortbildung von ecodemy Blass, schmal, schwach – kaum jemand hat heute noch dieses Bild des „typischen Veganers“ im Kopf. Auch im Sport kann pflanzenbasierte Kost immer mehr überzeugen. Wie man diese zukunftsweisende Ernährung sicher und effektiv als Top-Athlet, semi-professioneller...

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Die Keiner Fliege-App

TIPP Die Keiner Fliege-App Diese App ist der hilfreiche Begleiter für dein veganes Leben: Keiner Fliege unterstützt dich beim Einkaufen, beim Kochen und vor allem beim Beantworten allseits beliebter Fragen. Immer mit dabei: Argumentative Grundlagen und Denkanstöße, ein Überblick über die gängigsten Zutaten und Inhaltsstoffe, Einkaufstipps, Grundrezepte,...

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Buddha Bowls – Eine Schüssel voll Glück

BUCH-TIPP Buddha Bowls – Eine Schüssel voll Glück Gesunde Kohlenhydrate treffen auf Eiweißbomben und vitaminreiches, meist rohes Gemüse, garniert mit Dressing oder Dip – schon ist die Buddha Bowl fertig. Der Trend aus Kalifornien ist gerade dabei, die Welt zu erobern. Regeln beim Befüllen der Bowl gibt es nicht, einzig: die Komponenten stehen...

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Unverpackt-Läden in Deutschland

TIPP Nachhaltig einkaufen in Ihrer Region Um Plastik-Müll zu vermeiden gehen immer mehr in die sogenannten Unverpackt-Läden. Das tolle daran ist, man bringt seine Behältnisse selbst mit und füllt darin ab so viel man will. Ob Nudeln, Reis, Kaffee, Zucker und vieles mehr. Doch wo findet man den nächsten Unverpackt-Laden? Beim Surfen durchs...

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Besser leben ohne Plastik

BUCH-TIPP Besser leben ohne Plastik Sie sind sehr wahrscheinlich einer von Millionen Deutschen, der seinen Müll gewissenhaft trennt. Der Dosen in den Metallcontainer, Altpapier in die Papier- und Küchenabfälle in die Biotonne wirft.  Plastik landet im Gelben Sack oder wird gesammelt, penibel sortiert und im Wertstoffhof abgeliefert. Deutschland...

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Vegane Kosmetik – Natürliche Pflege- & Beautyprodukte selbst gemacht

BUCH-TIPP Vegane Kosmetik Natürliche Pflege- & Beautyprodukte selbst gemacht Von Claudia Lainka Wir wollen immer nur das Beste an unsere Haut lassen, wissen aber oft kaum, was in unserer täglichen Kosmetik enthalten ist. Dr. Claudia Lainka hat für dieses liebevoll illustrierte Buch eigene vegane Alternativen ohne tierische Produkte entwickelt,...

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100% Bambus Küchenrolle - anstatt Küchenpapier

Einkauf-TIPP Waschbare Bambus Tücher Die pandoo ♻ 100% Bambus Küchenrolle ersetzt bis zu 60 Rollen Küchenpapier und ist saugstärker und reißfester als herkömmliche Küchen- oder Papierhandtücher. ✔ UMWELTFREUNDLICH - Jeden Tag entstehen 3000 Tonnen an Müll durch Hygienepapier, Papier-Handtücher und Toilettenpapier, die pandoo Bambus Tücher...

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Vegan ganz einfach

BUCH-TIPP Vegan ganz einfach Von Daniela Nioa Sie halten dieses Kochbuch mit leckeren veganen Rezepten in Händen und interessieren sich für die pflanzliche Ernährung, fragen sich aber dennoch, was esse ich denn als Veganer so? Diese Frage stelle ich mir manchmal auch! Aber nicht, weil für Veganer nur noch Salat und Körner zur Auswahl stehen,...

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Vegan kochen mit Lupine

BUCH-TIPP Vegan kochen mit Lupine Über 55 eiweißreiche und sojafreie Rezepte Die Süßlupine ist die ideale Alternative zu Soja. Sie ist ein natürliches und hochwertiges Lebensmittel, das in unserer Region gedeiht und somit einen günstigen ökologischen Fußabdruck aufweist. Ihr Gehalt von über 35 Prozent an hochwertigem Eiweiß mit allen essenziellen...

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Buch-Tipp: Vegane Indische Küche

BUCH-TIPP VEGANE INDISCHE KÜCHE 150 traditionelle und kreative Rezepte zum Nachkochen Vielfältig, unverwechselbar, bunt und würzig – das ist die indische Küche. Scharfe Currys, cremige Spinatgerichte und dampfende Tandoori-Pfannen laden ein. Ein Bissen und man steht auf einem Markt in Mumbai. Die erfolgreiche vegane US-Bloggerin Richa Hingle...

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Mandelmilch selbst herstellen

Rezept MANDELMILCH SELBST HERSTELLEN Mandeln sind reich an Nähr- und Vitalstoffen. Mit ihren wertvollen ungesättigten Fettsäuren, Spurenelementen und Mineralstoffen zählen sie zu einem der gesündesten Nahrungsmittel überhaupt. Neben Magnesium, Calcium und Kupfer enthalten Mandeln beträchtliche Mengen der Vitamine B1 und B2 sowie des Antioxidans...

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Rezept: Veganer Mozzarella

Rezept Veganer Mozzarella Dieses Rezept stammt aus dem TierfreiSchnauze Koch- & Backbuch Weihnachtswunder & Sternenstaub: süßer die Töpfe nie klingen. Im Thermomix 50 g neutrales Kokosöl/fett (das von vitaquell, von eden – die „Tafeln“ sehen aus wie Palmin -oder auch bioplanet bspw. ist sehr mild und neutral im Geschmack). Im Mixtopf 2 Min./90°/St.1...

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Weihnachtswunder & Sternenstaub

BUCH-TIPP Weihnachtswunder & Sternenstaub – Süßer die Töpfe nie klingen – Das Weihnachts-Koch- & Backbuch von Petra Canan und Heidi Terpoorten will in gewohnter Weise Lust machen auf eine Fülle überraschender und raffinierter Rezepte für die Weihnachtszeit. Dass die vegane Küche Genuss, Vielfalt und Lebensfreude pur sein kann, zeigen...

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Brotbackform aus Ton

TIPP Brotbackform aus Ton Natürliches Brotbacken ist mit einer Tonbackform ganz einfach. Die Backform aus Naturton wird vor dem Backen in Wasser gebadet. Dadurch bleibt der Teig feucht, wird schön knusprig und kann nicht anbrennen. Für Brote und Kuchen bis 750 g Teig ideal. Damit sich das fertige Brot leicht aus der Form löst, sollte man die...

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Abnehmen mit Herz und Leichtigkeit

BUCH-TIPP Clean vegan: Abnehmen mit Herz und Leichtigkeit Das vergessene Geheimnis! Willkommen im Schlaraffenland! Abnehmen und schlemmen, wie passt das zusammen? Authentisch und mit viel Herz zur Sache, zeigt dieses Buch einen überraschend einfachen Weg zu einer sanften und nachhaltigen Gewichtsabnahme. Es wird schnell deutlich, dass erfolgreiches...

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Rezept-TIPP: Rote-Beete-Rohkost-Salat

Rezept Rote-Beete-Rohkost-Salat Rote Beete ist nicht nur lecker sondern auch sehr gesund. Oftmals wird Rote Beete als Salat gekocht. Doch dabei werden die Mineralstoffe und Enzyme zerstört. Dass man Rote Beete als Salat zuvor nicht kochen muss zeigt dieses Rezept. Man kann diesen Rohkostsalat sehr gut in einer guten Küchenmaschine herstellen. ZUTATEN 1...

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Bucht-Tipp: Vegan aus aller Welt

BUCH-TIPP Vegan aus aller Welt: Das Villa Vegana Kochbuch Von exotischen Gerichten bis hin zu beliebten Klassikern aus der ganzen Welt finden Liebhaber der veganen Küche die wundervolle Vielfalt der unterschiedlichen Länderküchen. Ob asiatische, indische, orientalische, afrikanische, lateinamerikanische, mediterrane, skandinavische oder osteuropäische...

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Knäckebrot mit Saaten selbstgemacht

Rezept Knäckebrot mit Saaten selbstgemacht Geht es Euch wie mir? Ich liebe Knäckebrot. Besonders diese leckeren mit den Körnern, die im Handel mit "wie handgemacht" angeboten werden. Doch die meisten Sorten haben Käse oder Molke als Zutat und kommen somit für mich als Veganerin nicht in Frage. Vor kurzem entdeckte ich ein Knäckebrot-Rezept...

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Der Umweltblick-Kuchen – veganer Marmorkuchen

Rezept Der Umweltblick-Kuchen – Veganer Marmorkuchen – Dieses Rezept für einen fluffigen Marmorkuchen, will ich Euch nicht vorenthalten. Der Kuchen gelingt immer und ist schnell zubereitet. Ich verwende bis auf die Margarine nur Bio-Produkte und das Mehl mahle ich selbst aus Getreide mit Demeterqualität. Mit Dinkel bekommt der Kuchen einen...

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Baumwollbeutel für den Einkauf von Obst und Gemüse

TIPP Wiederverwendbare Obst- und Gemüsebeutel aus Bio-Baumwolle Praktisch, wenn man Plastik sparen will. Diese wiederverwertbaren Obst- und Gemüsebeutel aus Bio-Baumwolle einfach zum nächsten Einkauf mitnehmen. Da die Beutel durchsichtig sind kann die/der Kassierer/in den Inhalt sehen. Die Beutel sind waschbar und man kann sie auch zur besseren...

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Buch-Tipp: Vegan frühstücken kann jeder

BUCH-TIPP VEGAN FRÜHSTÜCKEN KANN JEDER Egal welche Anforderungen auf dich warten, in diesem Buch findest du über 80 Rezepte, die gute Laune machen und dir jede Menge Kraft und Energie bringen. Dieses Buch hilft dir dabei, Kreativität und Abwechslung auf deinen Frühstückstisch zu bringen. Egal ob süß oder herzhaft, für den großen oder kleinen Appetit...

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